Puré de Batata Português Cremoso e Confortante
Puré de batata português cremoso e caseiro, feito com manteiga e leite quente. Acompanhamento tradicional, perfeito para carnes, peixes e pratos clássicos da cozinha portuguesa.
Puré de Batata Português
O Puré de Batata Português é um acompanhamento clássico, cremoso e leve, perfeito para acompanhar pratos de carne, peixe ou mesmo sozinho. Simples de fazer e com aquele sabor caseiro que todos adoram.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 210 kcal | 4 porções | 25 min |
Ingredientes
- 800 g de batatas
- 50 g de manteiga
- 100 ml de leite
- Sal q.b.
- Pimenta preta moída q.b.
- Noz-moscada ralada (opcional)
Modo de preparo
- Descasca as batatas e corta em pedaços.
- Coze as batatas em água com sal até ficarem bem macias.
- Escorre as batatas e passa-as por um espremedor ainda quentes.
- Adiciona a manteiga e mistura até derreter.
- Aos poucos, adiciona o leite quente, mexendo até obter um puré cremoso.
- Temperar com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Serve imediatamente.
Perguntas Frequentes
Sim — puré de batata doce fica delicioso e levemente adocicado.
Sim — adiciona um pouco mais de leite quente ou manteiga extra.
Não bater demais — mistura com cuidado para manter a textura leve.