O Segredo da Bruschetta Italiana Fresca e Irresistível!
Bruschetta com tomate fresco e manjericão, crocante e cheia de sabor. Receita rápida, perfeita como entrada ou lanche, trazendo o melhor da culinária italiana à sua mesa.
O Segredo da Bruschetta Italiana
A Bruschetta Italiana é uma entrada clássica e fresca da culinária italiana. Simples, crocante e cheia de sabor, combina pão tostado com tomates maduros, alho aromático e manjericão — perfeita para abrir uma refeição ou acompanhar um vinho.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 150 kcal | 6 porções | 15 min |
Ingredientes
- 1 baguette ou pão rústico fatiado
- 3 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite extra‑virgem
- Folhas de manjericão fresco
- Sal q.b.
- Pimenta preta moída q.b.
- Opcional: vinagre balsâmico para regar
Modo de preparo
- Pré‑aquece o forno a 200 °C ou prepara uma grelha.
- Coloca as fatias de pão num tabuleiro e rega com um fio de azeite.
- Leva ao forno ou grelha por 5‑7 minutos até ficarem douradas e crocantes.
- Numa tigela, mistura os tomates picados com alho, azeite, sal, pimenta e folhas de manjericão rasgadas.
- Distribui a mistura de tomate sobre as fatias de pão tostado.
- Se quiseres, rega com um pouco de vinagre balsâmico antes de servir.
Perguntas Frequentes
Pão italiano, baguette ou pão rústico funcionam muito bem — desde que esteja firme para tostar.
Sim — um pouco de parmesão ou mozzarella fresca por cima é delicioso.
A bruschetta serve‑se idealmente morna para realçar os aromas.