Canelone Recheado de Ricota Que É Uma Tentação
Canelone recheado de ricota, cremoso e saboroso, com molho de tomate e ervas. Receita prática e perfeita para almoço ou jantar especial, mantendo o toque caseiro e nutritivo.
Canelone Recheado de Ricota
O Canelone Recheado de Ricota é uma opção deliciosa e cremosa para um almoço ou jantar especial. A combinação macia da ricota com temperos e molho de tomate torna este prato irresistível e cheio de sabor.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 420 kcal | 4 porções | 1h 15min |
Ingredientes
- 12 folhas de massa para canelone
- 300 g de ricota
- 1 ovo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégãos
- Sal q.b.
- Pimenta preta moída q.b.
- 400 ml de molho de tomate
- 150 g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
- Pré‑aquece o forno a 180 °C.
- Coze as folhas de canelone em água com sal por cerca de 6–8 minutos — ou segue as instruções da embalagem.
- Numa tigela, mistura a ricota, o ovo, o queijo parmesão, o azeite, o alho, os orégãos, sal e pimenta.
- Escorre as folhas de massa e estende‑as numa superfície limpa.
- Recheia cada folha com cerca de 1–2 colheres da mistura de ricota e enrola cuidadosamente.
- Num tabuleiro, espalha uma camada de molho de tomate no fundo e coloca os canelones recheados lado a lado.
- Cobre com o restante molho de tomate e polvilha a mussarela por cima.
- Leva ao forno por cerca de 25–30 minutos até o queijo derreter e dourar.
- Retira do forno, deixa descansar 5 minutos e serve quente.
Perguntas Frequentes
Sim — podes usar massa tipo lasanha e enrolar ou tubos de lasanha fresca.
Sim — espinafres picados e ligeiramente salteados ficam deliciosos com a ricota.
Mussarela derrete bem, mas podes usar provolone ou queijo de tua preferência.