Massa de Cotovelos Receita Tradicional Fácil
Aprenda a fazer Massa de Cotovelos, receita tradicional portuguesa simples e deliciosa. Ideal para sopas, saladas ou pratos principais.
Massa de Cotovelos – Receita Tradicional Fácil
Aprende a preparar Massa de Cotovelos de forma tradicional e simples, ideal para pratos rápidos, nutritivos e cheios de sabor. Esta receita clássica portuguesa é perfeita para massas com molhos leves, cremosos ou à bolonhesa.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 360 kcal | 4 porções | 20 min |
Ingredientes
- 400 g de massa de cotovelos
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
- Molho à escolha (tomate, pesto, alho e azeite, etc.)
Modo de preparo
- Leva a água a ferver num tacho grande com uma pitada de sal.
- Adiciona a massa de cotovelos e cozinha conforme as instruções da embalagem (cerca de 8–10 minutos), mexendo ocasionalmente.
- Escorre a massa assim que estiver al dente.
- Mistura a massa com o molho de tua preferência ou simplesmente com azeite, alho e queijo ralado.
- Serve de imediato como prato principal ou acompanhamento nutritivo.
Perguntas Frequentes
É um tipo de massa curta em forma de cotovelos, muito usada em sopas, saladas e pratos com molho.
A massa deve estar firme ao morder, com um interior ligeiramente consistente, sem estar mole.
Combina com molhos de tomate, pesto, alho e azeite, ou até cremosos com queijo.
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