Aletria com Leite Receita Tradicional Fácil e Gostosa
Aprenda a fazer Aletria com Leite, receita tradicional portuguesa, cremosa e deliciosa, simples e fácil de preparar.
Aletria com Leite – Receita Tradicional Fácil e Gostosa
Aprende a fazer Aletria com Leite, um doce tradicional português, cremoso e aromático, perfeito para sobremesas ou lanche. Esta receita é fácil de preparar e resulta numa aletria deliciosa, com textura suave e sabor equilibrado.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 230 kcal | 4 porções | 45 min |
Ingredientes
- 150 g de aletria fina
- 1 litro de leite
- 100 g de açúcar
- 1 pau de canela
- Casca de 1 limão
- 1 pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Leva o leite ao lume com o açúcar, a canela e a casca de limão até ferver suavemente.
- Adiciona a aletria e a pitada de sal, mexendo bem para não pegar.
- Cozinha em lume brando, mexendo frequentemente, até a aletria absorver o leite e ficar cremosa (cerca de 15–20 minutos).
- Retira do lume, remove o pau de canela e a casca de limão.
- Distribui em taças ou num recipiente grande e deixa arrefecer um pouco.
- Polvilha com canela em pó antes de servir, se desejar.
Perguntas Frequentes
Sim, mas a cozedura poderá ser ligeiramente mais longa para que fique cremosa.
Sim, podes usar leite de amêndoa ou soja, ajustando o tempo de cozedura se necessário.
Guarda na refrigeração em recipiente fechado por até 3 dias.