O segredo para o Salmão no Forno mais suculento e cremoso de sempre!
Cansada de salmão seco e sem graça? Descubra a técnica infalível para fazer um salmão no forno ultra cremoso e suculento. Uma receita prática com um molho de natas e ervas que derrete na boca. Perfeito para um jantar rápido ou uma ocasião especial. Veja o passo a passo!
Salmão no Forno – O segredo para ficar suculento e cremoso
Aprenda a preparar Salmão no Forno de forma rápida, prática e deliciosa. Esta receita garante um salmão suculento, cremoso e cheio de sabor, ideal para almoços e jantares em família.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 420 kcal | 4 porções | 25 min |
Ingredientes
- 4 postas de salmão limpas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão (sumo e raspas)
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta q.b.
- Ervas frescas (salsa, tomilho ou dill) para finalizar
- 50 ml de natas ou creme de leite (opcional para cremosidade)
Modo de preparo
- Pré-aquece o forno a 200 °C e prepara um tabuleiro com papel vegetal.
- Tempera o salmão com sal, pimenta, alho, sumo e raspas de limão.
- Regue com azeite e, se desejar, espalha um pouco de natas por cima para uma textura mais cremosa.
- Leva ao forno por 15–20 minutos, dependendo da espessura das postas, até o salmão ficar cozido mas suculento.
- Finaliza com ervas frescas picadas e serve imediatamente.
Perguntas Frequentes
O salmão está pronto quando se desfia facilmente com um garfo, mantendo o centro ligeiramente rosado.
Sim — descongela completamente antes de temperar e assar.
Acrescentar um pouco de natas ou creme de leite por cima ajuda a manter a suculência.