Receita de Coquinhos Tradicionais: Apenas 3 ingredientes e 15 minutos de forno
Aprenda a fazer os verdadeiros coquinhos de pastelaria portuguesa! Uma receita tradicional, simples e rápida com apenas 3 ingredientes básicos. Descubra o truque para obter aquela crosta dourada perfeita mantendo o interior suculento. Ideal para acompanhar o café ou para um lanche doce.
Coquinhos – Só 3 ingredientes e 15 minutos de forno
Os Coquinhos são uma sobremesa simples, rápida e deliciosa, perfeita para lanches ou festas. Com apenas 3 ingredientes e 15 minutos de forno, obténs bolinhos crocantes por fora e macios por dentro.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 95 kcal | 20 unidades | 20 min |
Ingredientes
- 200 g de coco ralado
- 150 g de açúcar
- 3 claras de ovo
Modo de preparo
- Pré-aquece o forno a 180 °C e forra um tabuleiro com papel vegetal.
- Bate as claras em castelo até ficarem firmes.
- Incorpora o açúcar e o coco ralado delicadamente, formando uma massa homogénea.
- Com uma colher, coloca pequenas porções da massa no tabuleiro, formando bolinhos.
- Leva ao forno por cerca de 15 minutos ou até estarem levemente dourados.
- Deixa arrefecer antes de servir.
Perguntas Frequentes
Sim — mas o tempo de forno pode ser ligeiramente maior devido à humidade do coco fresco.
Sim, mas altera ligeiramente a textura; ajusta a quantidade para manter a consistência.
Guarda em recipiente hermético à temperatura ambiente por até 5 dias.