Filetes de Pescada no Forno com Crosta de Broa receita de 20 minutos
Procura uma refeição leve, rápida e deliciosa? Descubra como fazer filetes de pescada no forno perfeitos, temperados com limão, alho e um fio de azeite. Uma alternativa saudável aos fritos que até as crianças vão adorar. Veja o passo a passo para um peixe suculento e cheio de sabor!
Filetes de Pescada no Forno com Crosta de Broa – Receita de 20 minutos
Os Filetes de Pescada no Forno com Crosta de Broa são uma refeição prática, rápida e deliciosa. Crocantes por cima e suculentos por dentro, são perfeitos para um almoço leve ou jantar nutritivo em apenas 20 minutos.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 360 kcal | 4 porções | 20 min |
Ingredientes
- 4 filetes de pescada limpos
- 100 g de broa de milho ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- Sumo de 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
- Salsa picada para finalizar
Modo de preparo
- Pré-aquece o forno a 200 °C.
- Tempera os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo de limão.
- Mistura a broa ralada com azeite e alho picado.
- Coloca os filetes numa assadeira untada e distribui a mistura de broa por cima, pressionando ligeiramente.
- Leva ao forno por 12–15 minutos até os filetes ficarem cozidos e a crosta dourada.
- Polvilha com salsa picada e serve imediatamente.
Perguntas Frequentes
Sim — filetes de linguado, pescada do Alaska ou outro peixe branco firme funcionam bem.
Não cozinhes em excesso e cobre a broa levemente com azeite para criar uma crosta húmida.
Sim — tempera os filetes e guarda no frigorífico por até 2 horas antes de assar.