Francesinha de Frango à Moda do Porto
✨ Pronto! Uma Francesinha de Frango suculenta e irresistível diretamente da cozinha portuguesa para a sua mesa! 😋🇵🇹
Francesinha de Frango à Moda do Porto
A Francesinha de Frango à Moda do Porto é uma adaptação deliciosa da francesinha tradicional, com peito de frango suculento e um molho rico e aromático, servido com batatas fritas ou grelhadas.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 780 kcal | 4 porções | 1h 15min |
Ingredientes
- 4 peitos de frango finos
- 8 fatias de pão de forma
- 4 fatias de queijo flamengo
- 4 salsichas tipo frankfurter
- 4 fatias de fiambre
- 200 ml de molho de tomate
- 200 ml de cerveja
- 100 ml de polpa de tomate
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparo
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Grelhe o frango até estar totalmente cozinhado.
- Num tacho, derreta a manteiga, junte o alho e refogue rapidamente.
- Adicione a farinha e mexa, depois junte a cerveja, molho de tomate e polpa.
- Cozinhe em lume brando até engrossar e tempere com sal e pimenta.
- Monte a francesinha: pão, frango, fiambre, salsicha e queijo por cima.
- Regue com o molho quente e finalize com mais queijo por cima.
- Leve ao forno apenas para derreter o queijo e sirva com batatas fritas.
Perguntas Frequentes
Sim, pode substituir o frango por bife de vaca ou porco e ajustar o tempo de cozedura.
Sim, adicione um pouco de piripiri ou pimenta ao molho para um toque mais picante.
Batatas fritas e uma salada fresca combinam muito bem com a francesinha de frango.