Pão de Azeitonas Caseiro Receita Fácil e Saborosa
Aprenda a fazer pão de azeitonas caseiro, macio e saboroso, ideal para acompanhar refeições. Receita portuguesa simples e fácil de preparar.
Pão de Azeitonas Caseiro – Receita Fácil e Saborosa
Aprende a fazer um delicioso pão de azeitonas caseiro, macio por dentro, crocante por fora e cheio de sabor. Esta receita fácil e saborosa combina azeite, azeitonas e ingredientes simples para um pão perfeito em qualquer ocasião.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 330 kcal | 1 pão médio | 2h |
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 300 ml de água morna
- 10 g de fermento de padeiro fresco
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de azeitonas pretas sem caroço, picadas
- Opcional: 1 colher de chá de orégãos
Modo de preparo
- Num recipiente grande, dissolve o fermento de padeiro fresco na água morna.
- Adiciona o azeite e o sal e mistura bem.
- Junta a farinha aos poucos e envolve até formar uma massa homogénea.
- Acrescenta as azeitonas picadas e os orégãos, trabalhando a massa até que fiquem bem incorporados.
- Transfere a massa para uma superfície enfarinhada e amassa por cerca de 10 minutos até ficar suave.
- Coloca a massa numa tigela untada, cobre com um pano e deixa levedar por cerca de 1h ou até dobrar de volume.
- Molda o pão e coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leva ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30–35 minutos ou até estar dourado.
- Retira do forno e deixa arrefecer antes de fatiar e servir.
Perguntas Frequentes
Sim! As azeitonas verdes também funcionam muito bem e conferem um sabor ligeiramente diferente.
Sim — orégãos, tomilho ou alecrim dão um aroma extra ao pão.
Guarda o pão num saco de pano à temperatura ambiente por até 3 dias.
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