Receita de Bolo Rei Tradicional Fácil Todos Amam
Bolo Rei Tradicional Fácil – Todos Amam
O Bolo Rei Tradicional é um clássico português de Natal, macio e aromático, cheio de frutos secos e fruta cristalizada, perfeito para partilhar com a família e amigos em qualquer ocasião especial.
| Calorias | Rendimento | Tempo |
|---|---|---|
| 380 kcal | 10 fatias | 2h 30min |
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 100 g de manteiga amolecida
- 4 ovos
- 25 g de fermento de padeiro fresco
- 200 ml de leite morno
- 200 g de fruta cristalizada
- 100 g de frutos secos (nozes, amêndoas)
- Raspa de 1 laranja
- 1 pitada de sal
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Num recipiente grande, dissolva o fermento no leite morno e deixe repousar 10 minutos.
- Adicione o açúcar, a manteiga, os ovos e a raspa de laranja, e misture bem.
- Junte a farinha e o sal aos poucos, trabalhando a massa até ficar homogénea e elástica.
- Incorpore a fruta cristalizada e os frutos secos, mexendo com cuidado.
- Cubra a massa e deixe levedar em local morno por cerca de 1 hora, até duplicar de volume.
- Molde o bolo em forma de anel e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno pré‑aquecido a 180°C por 30‑35 minutos, até dourar.
- Retire do forno, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Perguntas Frequentes
Sim, podes usar fermento seco de padeiro — usa a equivalência indicada na embalagem.
Aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume, em local morno sem correntes de ar.
Sim — podes usar nozes, amêndoas, passas ou a tua combinação favorita.
Aprenda a fazer Bolo Rei tradicional português, fofo, aromático e recheado com frutos secos e cristalizados. Receita fácil e deliciosa para festas.
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